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鯖の干物新玉ねぎマリネ
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鯖の干物新玉ねぎマリネ-レシピのメイン写真

鯖の干物新玉ねぎマリネ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

干物骨なしと新玉ねぎ、ブラックペッパーで味変
このレシピの生い立ち
いまが旬の新玉ねぎで暑い日が続いているので昼ごはんにさっぱり食べるし忙しい時に作り置きが出来、すぐ食べられます

干物骨なしと新玉ねぎ、ブラックペッパーで味変
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材料

  • 鯖干物骨なし 2切れ
  • ブラックペッパー 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • りんご酢 大さじ小さじ
  • 醤油 大さじ2
  • 新玉ねぎ 1個
  • 水菜 1/4
  • しょうゆ 大さじ2
  • ラカント 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯖干物を3センチ幅に切る

  2. 2

    ブラックペッパーと片栗粉を混ぜたものをつけて160度3分揚げる

  3. 3

    ホーロータッパーにりんご酢、ラカント、醤油、ブラックペッパーを入れ電子レンジで40秒ぐらいチンする

  4. 4

    あがった鯖を液体に直接入れる

    • 鯖の干物新玉ねぎマリネ作り方4写真
  5. 5

    新玉ねぎ、水菜をその上にのせて冷蔵庫で冷やす

    • 鯖の干物新玉ねぎマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

からみをブラックペッパーにしてみた

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2023/05/21 23:09に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

マリネ サバ 水菜 片栗粉 新たまねぎ 干物

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