米を洗い、ザルにあげる。水で濡らして軽く絞ったクッキングペーパーをかぶせて、30分おく。

アスパラガスを洗う。ピーラーで、根本から5センチ皮をむく。

アスパラガスの根本から5センチのところまでは、斜めに薄切りにする。

アスパラガスを1，5センチ幅の斜め切りにする。

油あげを、油抜きせず、みじん切りにする。

1を、炊飯釜に入れる。ささみ水煮缶の汁、白だしを入れる。2合の目盛りまで水を入れる。

アスパラガス→油あげ→ささみ水煮の順に入れる。炊き込み·おこわモードでスタート。

バターを用意する。

炊きあがったら、火傷に気をつけて、すぐに蓋を開ける。バターを入れて、混ぜる。

蓋をして、10分蒸らして、できあがり。