しらすの和風アーリオオーリオ

しらすの和風アーリオオーリオ-レシピのメイン写真

しらすの和風アーリオオーリオ

CoralShore @cook_40363697

レシピID : 21518131をアレンジ♪
しらすの和風アヒージョ風をスパゲッティに♪

和えるだけで、簡単な一品に

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材料

2人分

釜揚げしらす 100g
オリーブオイル 50cc
にんにく 1片
昆布だし醤油　白うすくち小さじ1
ブラックペッパー少々
スパゲッティ 160g
茹で汁大さじ2
大葉お好みで

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作り方

1
《下準備》
・にんにくを包丁の腹で潰す
2
フライパンにオリーブオイル、昆布だし醤油　白うすくち、にんにくを入れ火にかける
3
②にしらす、ブラックペッパーを入れ数分煮る
4
スパゲッティの茹で汁を加えて乳化させ、湯がいたスパゲッティを入れ絡める
5
器に盛り、お好みで大葉の千切りを
6

コツ・ポイント

しらすはグツグツしすぎると固くなるのとで数分で◎

うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　白うすくち」を使用しています。

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CoralShore @cook_40363697

2023/05/19 13:53に公開

テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。

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このレシピのキーワード

大葉しらすパスタにんにく

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