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厚揚げ鶏キムチ
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厚揚げ鶏キムチ-レシピのメイン写真

厚揚げ鶏キムチ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

厚揚げと鶏ひき肉の節約&時短のキムチ炒めです!
ピリ辛でごはんが進むおかずです
このレシピの生い立ち
余ったキムチを使い切りたくて、厚揚げとひき肉を炒めて豚キムチ風のに作ってみました♪

厚揚げと鶏ひき肉の節約&時短のキムチ炒めです!
ピリ辛でごはんが進むおかずです
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chiguasa
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厚揚げと鶏ひき肉の節約&時短のキムチ炒めです!
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材料

4人分
  • 厚揚げ 2パック4枚
  • ブロッコリー 1/3株
  • 鶏むねひき肉(豚でも可) 200g
  • 白菜キムチ 80g〜
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ◎おろしにんにく 小さじ1
  • ◎おろし生姜 小さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1〜
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは縦半分に切って、さらに1cm幅に切る。

    • 厚揚げ鶏キムチ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーはひとくち大に切って
    500w2分半レンジで加熱しておく。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンでひき肉を炒める。

    • 厚揚げ鶏キムチ作り方3写真
  4. 4

    火が通りはじめたら厚揚げも炒め塩コショウを振る。

    • 厚揚げ鶏キムチ作り方4写真
  5. 5

    2のブロッコリーと◎の調味料を加える。

    • 厚揚げ鶏キムチ作り方5写真
  6. 6

    *子ども用を取り分けるならここで

    • 厚揚げ鶏キムチ作り方6写真
  7. 7

    キムチを加え炒め、最後にごま油をたらして炒める。

    • 厚揚げ鶏キムチ作り方7写真

コツ・ポイント

白菜キムチの種類で辛さなど味が異なるのでお好みで加減してください。

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/05/19 14:01に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

キムチ 豚肉 ひき肉 ブロッコリー 厚揚げ 鶏胸肉

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