紫玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
yummysunny @yoko_an
オリーブとケーパーでアクセント。マリネした玉ねぎとスモークサーモンが美味しい♪紫玉ねぎの紫とサーモンのピンクが綺麗です♪
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎが沢山あるので。
紫玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
オリーブとケーパーでアクセント。マリネした玉ねぎとスモークサーモンが美味しい♪紫玉ねぎの紫とサーモンのピンクが綺麗です♪
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎが沢山あるので。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、お皿にのせて1時間ほど放置。
辛み抜き。
（私は辛いのが嫌いなのでしますが、そのままでもOK） -
- 2
◯を混ぜて玉ねぎを漬ける。
冷蔵庫で1時間以上。
（サーモンは酢に漬け込むとピンク色素が抜けてしまうので直前に入れます） -
- 3
食べる直前にサーモンと和えてお皿に盛り付ける。
-
- 4
ケーパーと三等分に輪切りにしたオリーブを散らす。
-
- 5
あればディルなどもちらす。
（これはフェンネルです。） -
- 6
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- 7
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- 8
2023.06.28
「サーモンマリネ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
サーモンは食べる直前に混ぜること。
まぜなくても、上に散らすだけでもありです。
スモークサーモンの塩味があるので、塩味控えめに。少しの一つまみだけです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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