ダイエットメニュー木綿豆腐の卵とじ

木綿豆腐3個セットを一個半使用しましたがお好みで。一個を8等分に切ります。

フライパンのような浅めの鍋に水＋白だし＋醤油＋砂糖＋豆腐を入れグツグツ煮ます。

熱々になったら溶いた卵を回しかけ蓋をします。
卵の表面が軽く火が通ると出来上がり。

お好みで刻んだネギや七味をふっても美味です。