舞茸とホタルイカの、ガーリック炒め
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
この時期しか食べれないホタルイカ！舞茸があったから合わせてみました！
このレシピの生い立ち
以前作ったホタルイカパスタ。
レシピID20673682
今回はおかずで作ってみたけど、パスタ入れても美味しそうでした！
アプリでひらく作り方
- 1
ホタルイカは目を取り除いておきます。弱火フライパンにオリーブ油を敷いて、ニンニクみじん切りを香りがするまで炒めます
- 2
ほぐした舞茸を入れて炒め、ホタルイカを入れたら中火にします。プリッとしてきたら塩胡椒します
- 3
皿に盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
ホタルイカの綿が良い味なので、塩胡椒は軽めでも大丈夫です
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