中華風玉子わかめスープのうどん
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
中華風玉子わかめスープに、茹でうどんを入れた、玉子わかめスープうどんです。
このレシピの生い立ち
娘が、中華風の玉子わかめスープが好きなので、朝ごはんに、うどんを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素、しょう油、みりんを入れます。
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- 2
乾燥カットわかめも入れます。
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- 3
沸騰したら、茹でうどんを入れて、記載の時間(約1分)茹でます。
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- 4
ボウルに卵を割入れ、砂糖を加えて、よく溶きます。
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- 5
沸騰したお鍋に、溶き卵を細くたらすように入れていきます。
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- 6
丼ぶりに、移して、仕上げにいりごま、ごま油をたらして、完成です。
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コツ・ポイント
※鍋1つで簡単に出来ます。あー、ボウルも使ってるか。
※鶏ガラスープの素、しょう油、みりん、ごま油等は、お好みで調整して下さい。
※結構量があるので、子供なら2つに分けて、丁度いいかもしれません。
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