ラーメン風にゅうめん
袋麺やカップ麺より少しだけヘルシーに作れます
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたかったのにラーメンがなかったので
作り方
- 1
素麺をゆでる(硬さはお好みで)
茹で終わったら、ざるにあけておく - 2
小鍋に水、だし、鶏ガラを加え、中火にかける
- 3
沸騰したら、醤油、みりん、酒を加える
- 4
弱火にし、お好みの具材を入れる(見た目に拘りたい方は入れなくてもOK)
- 5
一煮立ちさせたら、火を止めごま油を加える(他の油系でも、なくてもOK)
- 6
器に素麺を入れ、その後スープを注いで完成！
コツ・ポイント
特にないです！
私自身目分量で作っているので、お好みでいろいろ変えてみて下さい！
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