えのき入りつくね
もん母ちゃん @cook_40354961
たっぷりつくねを食べたい(*´﹃｀*)そんな時、
えのきでかさまし、食べごたえのあるつくねはいかが？
このレシピの生い立ち
家にあるひき肉でつくねを作ろう
でもちょっと足りない！えのきで、かさまし
えのき入りつくね
たっぷりつくねを食べたい(*´﹃｀*)そんな時、
えのきでかさまし、食べごたえのあるつくねはいかが？
このレシピの生い立ち
家にあるひき肉でつくねを作ろう
でもちょっと足りない！えのきで、かさまし
作り方
- 1
えのきを細かく刻む
- 2
鶏ひき肉、豚ひき肉、塩、姜葱醤、片栗粉、豆腐
えのきを混ぜ、こねる - 3
食べやすい大きさに成形
- 4
油を引いて焼き色が着くまで焼く
- 5
ポン酢、砂糖を絡める
- 6
ゴマを混ぜる
コツ・ポイント
業スーの姜葱醤が味の決めて
よく混ぜ、成形しずらかったら手に油か水を
少し手につけて
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