焼きプリン
ハムスター☆ @cook_40373082
全卵で作る所要時間30分の簡単焼きプリンです。
このレシピの生い立ち
行きつけの喫茶店が閉店する際に教えていただいたレシピです。そのお店では贅沢にバニラビーンズを使っていました。よく注文していたので、私にとっては懐かしいレシピです。
焼きプリン
全卵で作る所要時間30分の簡単焼きプリンです。
このレシピの生い立ち
行きつけの喫茶店が閉店する際に教えていただいたレシピです。そのお店では贅沢にバニラビーンズを使っていました。よく注文していたので、私にとっては懐かしいレシピです。
作り方
- 1
牛乳200㏄をレンジで60℃程度に温める。目安は600ｗで1分、500wで1分30秒ほど。
-
- 2
卵3個を割ってボールに入れる。
-
- 3
卵を泡だて器でかき混ぜる。
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- 4
バニラエッセンスを加える。
-
- 5
④に①で温めた牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でかき混ぜる。
-
- 6
砂糖を加えて泡立て器でかき混ぜる。
-
- 7
プリン用の容器にプリン液を流し込む。写真のように小分けにする方が早く焼き上がります。
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- 8
水を張ったバットに⑦のプリン液をのせて140℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 9
焼き上がったら粗熱を取ってラップをして冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
⑧容器を小分けにしない場合は焼き時間を10～20分延長してください。平らで浅い皿を使う方が早く確実に焼けます。
カラメルソースは、 レシピID : 19762512 （marriott 様）が個人的にはお勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516165
