簡単♡パウンド型で焼きプリン
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卵と牛乳でシンプル！
安心おうちで手作りプリン♩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵と牛乳が沢山あったため
明日のおやつとがっつり大きめのプリンを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を50℃くらいに温める
-
- 2
大きめのボールに卵と砂糖をいれ
よく混ぜる - 3
ボールに温めた牛乳を入れバニラエッセンスを数滴入れよく混ぜる
- 4
③の液をこしてプリン液を完成させる
- 5
鍋にカラメル用の砂糖と水20mlをいれ火にかける
- 6
茶色くなるまで鍋を回し、火を止める直前に5mlの水を足してカラメルを型に流し込む
- 7
カラメルを流した型にプリン液をそっと流し込む
- 8
オーブンは160℃に予熱しておく
鉄板に熱湯を張り
プリン液を流し込んだ型を置いて
160℃で30分〜40分焼く - 9
プリンの端に竹串を刺してプリン液が出てこなければOK
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして完成！ -
コツ・ポイント
プリン液はこした方が舌触りの良いプリンに仕上がります！
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