ミニトマト以外を同じ大きさのさいの目切りにする。ミニトマトは4等分にする。しょうがはみじん切りにする。

フライパンに油（分量外）をひき、ひき肉としょうがを中火で炒める。

ひき肉がバラバラになったら、みじん切りにした「みまから」とミニトマト以外の野菜を入れ、炒める。

野菜にしっかり火が通ったら、（A）の調味料を加えてさっと混ぜる。

どんぶりにご飯を盛り、④を盛り付け、4等分に切ったミニトマトを乗せて、最後にすだちの皮をすって全体にかけたら出来上がり。