作り方
- 1
ふくみみ唐辛子を洗ってヘタを取る
- 2
1cmくらいに切る
- 3
フライパンにごま油を熱しふくみみ唐辛子を3分くらい炒める
- 4
味噌をみりんと合わせ溶いて、3に入れさらに炒める。味噌が少し焦げかけてきたら出来上がり
コツ・ポイント
香ばしい香りがしてきたら炒めるのをやめると丁度いい感じに仕上がります。
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豚こま肉とナスと韓国唐辛子の味噌炒め 豚こま肉とナスと韓国唐辛子の味噌炒め
自宅で鉢植え栽培している韓国唐辛子を初使用。味噌炒めのレシピもオリジナルというか場当たりで決めました。 オヤジの仕事場ゴハン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302449