ピクルス入りの大人なポテサラ

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量3.2g 1人0.8~0.64g
ピクルスとカリカリベーコンのはいったポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
たまにはおしゃれなポテサラをと思い(^^)
ピンクペッパーはあったら是非入れてください☆

ピクルス入りの大人なポテサラ

塩分全量3.2g 1人0.8~0.64g
ピクルスとカリカリベーコンのはいったポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
たまにはおしゃれなポテサラをと思い(^^)
ピンクペッパーはあったら是非入れてください☆

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材料

4~5.人分
  1. じゃがいも 4個
  2. ピクルス 適量
  3. ベーコン 30g
  4. ゆで卵 2個
  5. ○マヨネーズ 大さじ3
  6. ○つぶマスタード 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. ○塩コショウ 適量
  9. ピンクペッパー(あったら) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき
    コロコロサイズに切る
    (下処理している間にゆで卵をつくっておく)

  2. 2

    じゃがいもをゆでて火を通す
    カリカリベーコンも同時進行で作る

  3. 3

    じゃがいもがホクッとなったらザルにあげ冷ます
    ベーコン、4つ割にしたゆで卵も冷ましておく

  4. 4

    ピクルスを好きな大きさに刻む

  5. 5

    ボールに具材をすべて集合させ○で味付けする
    混ぜるときはさっくり混ぜ合わせる

  6. 6

    味見をして調節してください

  7. 7

    最後にピンクペッパーを潰しながらトッピング

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いちご係り
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に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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