レタスと舞茸サラダ✨ダイエット中に✨

おにぎりまん!!
おにぎりまん!! @cook_40308614

ダイエット中でも食べ応えのある美味しいサラダが食べたい!!ですよね✨きのこはダイエットの味方!!
このレシピの生い立ち
きのこは、便通をよくする。動脈硬化、糖尿病、大腸がんなどの生活習慣病の予防にも役立ちますし、ビタミンB1、B2が多く含まれており、脂肪の代謝を助ける効果や、疲労回復効果が期待できます!!きのこでも美味しくダイエット!!

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材料

ボウル分
  1. 赤玉ねぎ玉ねぎ 1玉
  2. レタス 適量
  3. 舞茸 1パック
  4. しいたけ 2~3個
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★砂糖またはオリゴ糖 大さじ1
  7. ★酢 小さじ1
  8. おろししょうが 適量
  9. オリーブオイル
  10. ゆで卵(無くてもいい)

作り方

  1. 1

    赤玉ねぎは切って酢水につけておく

    この間にゆで卵も作る

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、きのこ類の上にオリーブオイルをかけて炒めます

  4. 4

    きのこのかさが3/1程度に減ったら、火を止めて
    ドレッシングの半量を回しかけて余熱で全体に絡める

  5. 5

    ボウルにレタス、赤玉ねぎ、きのこ類、ゆで卵盛り合わせて完成

  6. 6

    お好みで残りのドレッシングをかける

  7. 7

    ★今回きのこは、家にある椎茸と舞茸しか使いませんでしたが
    いつもはエリンギやしめじも入れます!!家にあるきのこで✨

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おにぎりまん!!
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自分用メモ‪( ⍨ )‬たまに、誰かの為になれるといいな‪(՞ . .՞)੭"
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