簡単豚肉つけうどん(温)
クックDYAUM9☆ @cook_40260922
簡単にできる温かい「つけうどん」のレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単なうどん料理で、ガツンとしてるのが好きな旦那も食べるものを、と考えたらこうなりました(*^^*)
簡単豚肉つけうどん(温)
簡単にできる温かい「つけうどん」のレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単なうどん料理で、ガツンとしてるのが好きな旦那も食べるものを、と考えたらこうなりました(*^^*)
作り方
- 1
つけ汁を作ります。つけ汁の材料全て鍋に入れて火にかけます。
-
- 2
沸騰すると灰汁がでてくるので取りましょう。豚肉に火がとおり、ネギが好みのくたっと具合になったら、つけ汁完成！
-
- 3
うどんを用意します。今回は冷凍うどんなので、袋に書いてある時間でレンチンします。(乾麺の場合は茹でます)
- 4
盛りつけて完成！！
お好みで柚子胡椒や七味を用意するとなお良し(^^)d -
コツ・ポイント
ネギは、好みによりますが、煮込まず最後に散らしても良し。豚肉に火が通りすぎてかたくなるのが嫌な人は、途中で取り出したり。つけ汁は煮込むため、少し水多くしてます。
うどんは、レンチンでも茹でてもですが、最後に水で洗うとくっつきにくくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516760
