2色フレンチトースト
かぼちゃの色を生かしたフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
市栄養士考案レシピ
朝ごはんにもおすすめのレシピです。
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- 1
材料の目安は写真の通り。
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- 2
かぼちゃは１センチくらいの厚みに切る。
- 3
ふんわりラップをかけてレンジ６００Wで約3分間加熱する。（茹でてもよい）
- 4
皮と身の部分に分ける。それぞれフォークでつぶし、砂糖と牛乳を少しずつ加え混ぜる。卵を加え更に混ぜる。
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- 5
食パンは耳を取り、6等分に切る。④に切ったパンを約10分間浸す。
- 6
フライパンにバターを入れ、⑤を焼く。
-
- 7
付け合わせにミニトマト、ズッキーニを炒めてつける。
- 8
【１人分栄養価】
エネルギー354kcal、たんぱく質12.6g、脂質11.6g、食塩相当量1.2g
コツ・ポイント
緑色のフレンチトーストは、ほうれん草を使ってもおいしくできますよ。
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