にんじんの炊き込みご飯
彩りもかわいい!!
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めずらしい食材を組み合わせた炊き込みご飯です。ぜひどうぞ。
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米を洗ってザルにあげ、水気をきってから炊飯器に入れる。
分量の水を1に注ぎ、牛乳、昆布茶を入れて混ぜる。
ゆで大豆を水気をきって加え、ちりめんじゃこを入れる。
にんじんを皮をむかずそのままおろし金ですりおろして加え、スイッチを入れて炊く。
炊きあがったらすりごまを入れて混ぜ、青しその細切りをふりかける。
意外と簡単にできる炊き込みご飯。上手に作るポイントは水加減。水分が出やすい具の場合は固めの水加減に、水分を吸うような具の場合は普通の水加減で。いろんな食材を使った炊き込みご飯にトライ!!
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