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にんじんの炊き込みご飯
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にんじんの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

にんじんの炊き込みご飯

おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

彩りもかわいい!!
このレシピの生い立ち
めずらしい食材を組み合わせた炊き込みご飯です。ぜひどうぞ。

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おいしおがまキッチン
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材料

4人分
  • 米 2カップ
  • 水 1カップ大さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • 大豆(ゆで) 1カップ
  • ちりめんじゃこ (薄塩) 40g
  • にんじん 1/2本
  • 昆布茶 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 青しそ 6枚
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作り方

  1. 1

    米を洗ってザルにあげ、水気をきってから炊飯器に入れる。

  2. 2

    分量の水を1に注ぎ、牛乳、昆布茶を入れて混ぜる。

  3. 3

    ゆで大豆を水気をきって加え、ちりめんじゃこを入れる。

  4. 4

    にんじんを皮をむかずそのままおろし金ですりおろして加え、スイッチを入れて炊く。

  5. 5

    炊きあがったらすりごまを入れて混ぜ、青しその細切りをふりかける。

コツ・ポイント

意外と簡単にできる炊き込みご飯。上手に作るポイントは水加減。水分が出やすい具の場合は固めの水加減に、水分を吸うような具の場合は普通の水加減で。いろんな食材を使った炊き込みご飯にトライ!!

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おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
2023/07/18 23:40に公開
塩竈市(しおがまし)は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP:https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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ご飯 大葉 大豆 こぶ茶 じゃこ にんじん 牛乳 米

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