切り干し大根とベーコンの煮物。

クック5496CD☆
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あっさり系の切り干し大根です。
このレシピの生い立ち
ベーコンも加えた料理

切り干し大根とベーコンの煮物。

あっさり系の切り干し大根です。
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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. ベーコンハーフ 4枚
  3. 生姜 いっかけ
  4. 100
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 出汁 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. 味醂 大さじ1
  10. ニラ 大さじ1
  11. サラダ油。 大さじに

作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻して水気を絞る。
    ベーコンは一センチ幅に切る。
    生姜は皮を剥き。千切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油、生姜の千切りを熱し、ベーコン、切り干し大根を順に炒める。水、酒、砂糖、出汁、醤油、味醂をれて15分煮つ

  3. 3

    刻んだニラを混ぜる。シナシナが少し見られたら火を止める。皿に盛り付ける。

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