下処理した蕗は4㌢、同じく下処理した蕨を蕗に合わせて4㌢位に切る。

フライパンにサラダ油をひき、切った蕗、蕨を入れて炒める。

蕗、蕨が少ししなっ、としたらツナ缶を入れて更に炒める。（今回はオイル漬けを使用しました。）

ツナが混ざったら調味料を入れて炒める。

汁気が無くなり、蕗に味が入ったら火を止める。

味が染み込むように冷まして味が染み込んだら出来上がり。