簡単！シーフードとたらこのクリームパスタ
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
簡単！たらこ好き！具だくさん！スープ系！クリーム系！スープスパ！お手軽パスタ！ボリュームたっぷり！コンソメで味ギメ！
このレシピの生い立ち
たらこパスタって美味しいけれど、他にもおかずいるよなぁ…ってなっちゃうので、シーフードミックスで食べ応えをアップしてみました♪
簡単！シーフードとたらこのクリームパスタ
簡単！たらこ好き！具だくさん！スープ系！クリーム系！スープスパ！お手軽パスタ！ボリュームたっぷり！コンソメで味ギメ！
このレシピの生い立ち
たらこパスタって美味しいけれど、他にもおかずいるよなぁ…ってなっちゃうので、シーフードミックスで食べ応えをアップしてみました♪
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎをみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火でにんにくを炒めます。軽く色付いたら玉ねぎを入れて塩を振り透き通るまで炒めます。
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- 3
パスタは袋に記載の分量通りの塩加減（分量外）で時間どおり茹でておきます。
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- 4
パスタの茹で汁、白ワイン、コンソメを加えてひと煮立ちさせたらシーフードミックスを加えて煮込みます。
-
- 5
たらこは包丁の背を使って皮を剥いで削ぎ出し、生クリームと合わせて良く混ぜます。
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- 6
パスタをフライパンに移して中火でスープになじませたら火を止め、たらこクリームをかけて更によく混ぜます。
- 7
お皿に盛ったら胡椒、粉チーズをお好みでかけたら完成です
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コツ・ポイント
白ワインはすっきり辛口系が合わせやすいかと思います！
写真ではスープが見えませんが、底に溜まってるのでしっかり絡めて食べましょう！
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21518174
