ダイヤモンドリングケーキ
モンテールスイーツ @monteur
窯焼きタルトを大きなダイヤのついた婚約指輪に見立て、フルーツやホイップ、アラザンなどでデコレーションしました。
このレシピの生い立ち
ジューンブライドにぴったりなデコスイーツを考案しました！
ダイヤモンドリングケーキ
窯焼きタルトを大きなダイヤのついた婚約指輪に見立て、フルーツやホイップ、アラザンなどでデコレーションしました。
このレシピの生い立ち
ジューンブライドにぴったりなデコスイーツを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコペンを湯煎で溶かす。
- 2
キウイは半月切りにカットする。オレンジは房どりをして、半分にカットする。
- 3
窯焼きタルト・ベイクドチーズを4等分にカットする。
- 4
<3>の1カットにホイップクリームを塗り、水色のチョコペンでダイヤモンドの線を描く。
- 5
リングに見えるように、もう1台の窯焼きタルトの中央を空けてホイップクリームを絞る。
- 6
<4><5>をダイヤモンドリングになるようにお皿にのせ、キウイ、オレンジ、ブルーベリー、ミントをバランスよく盛り付ける。
- 7
ダイヤモンドとリングのつなぎ目にホイップクリームを絞り、アラザンを散らす。
- 8
リングの中央部分に茶色のチョコペンで「Happy Wedding」と描く。
コツ・ポイント
フルーツは、3種類ほど用意をすると、華やかに仕上がります。
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