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鯵の唐揚げ。
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鯵の唐揚げ。-レシピのメイン写真

鯵の唐揚げ。

クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205

カリッとジューシーな鯵の唐揚げ。
このレシピの生い立ち
味付けはせず。醤油やポン酢をかけて召し上がれ。

カリッとジューシーな鯵の唐揚げ。
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鯵の唐揚げ。

クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205

カリッとジューシーな鯵の唐揚げ。
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材料

4人分
  • 鯵 4切れ。
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 大根おろし 適量。
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作り方

  1. 1

    鯵は頭と内臓を取り。
    水洗いする。水気を切る。拭き取る。
    揚げ鍋に油を入れて熱する。
    鯵に片栗粉を付ける。

    • 鯵の唐揚げ。作り方1写真
  2. 2

    余分な粉は落とす。揚げ鍋に鯵を入れていく。1分半経ったら裏返す。
    油の泡が小さくなってきたら
    油を切るようにして置く。

    • 鯵の唐揚げ。作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付ける。
    大根おろし。もみじおろし。を添える。

    • 鯵の唐揚げ。作り方3写真

コツ・ポイント

粉は付けすぎない。

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クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205
2023/05/17 12:53に公開
また1から始めました。
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このレシピのキーワード

から揚げ あじ 片栗粉 大根おろし

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