酒粕のオレンジトリュフ
ポムポムKOBE @cook_40039531
美味しい酒粕でトリュフのようなおやつを作りました♪ 腸活おやつ♪
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕で腸活に良いトリュフを作る時に、パウンドケーキに使ううめはらさんの製菓用のオレンジピールの甘煮を入れて作りました。アルコール注意です♪
酒粕のオレンジトリュフ
美味しい酒粕でトリュフのようなおやつを作りました♪ 腸活おやつ♪
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕で腸活に良いトリュフを作る時に、パウンドケーキに使ううめはらさんの製菓用のオレンジピールの甘煮を入れて作りました。アルコール注意です♪
作り方
- 1
酒粕を常温に置き、柔らかくしておく。
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- 2
オレンジとレーズンにメープルシロップを混ぜる
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- 3
酒粕に2を混ぜる
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- 4
バットにココアを入れる
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- 5
一口サイズに落とし、ココアをまぶす。
-
- 6
保存容器に入れ、レーズンがしっとりするまで冷蔵庫で寝かせる。
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コツ・ポイント
酒粕を室温に戻し柔らかくしておきます。
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