混ぜてかけて冷やすだけ!タコカルパッチョ

harukousko
harukousko @cook_40129113

かんたん!ヘルシー!美味しい!パーティーにもおすすめのレシピ
このレシピの生い立ち
お店で食べたカルパッチョが美味しくて

混ぜてかけて冷やすだけ!タコカルパッチョ

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材料

  1. タコ 50~70g
  2. ◯エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1と1/2
  3. ◯塩、黒胡椒 少々
  4. きび砂糖 ひとつまみ
  5. ◯醤油 小さじ1/4
  6. ◯ニンニクみじん切り 1片
  7. 好みで※玉ねぎすりおろし 少々
  8. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ◯は合わせ混ぜる。タコは薄めにスライスし、かけて冷蔵庫で1時間程冷やし馴染ませる。乾燥パセリをふって出来上がり!

コツ・ポイント

かけて冷やすだけ!真鯛やサーモンでも美味しい!コクをプラスしたい時は玉ねぎすりおろしを少しだけ入れる。

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harukousko
harukousko @cook_40129113
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身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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