ちゃんちゃん焼

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鮭とバターがよく合います
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特になし

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鮭とバターがよく合います
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材料

2人分
  1. 鮭(骨とる) 2切
  2. キャベツ(短冊切) 葉3枚
  3. 玉ねぎ(薄いクシ切) 中1/5コ
  4. 人参(短冊切) 中1/5本
  5. バター(炒め用) 大1
  6. バター(トッピング用) 大1
  7. ※野菜ならなんでも可 適量
  8. A 合わせ調味料
  9. みそ・酒 各大2
  10. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    フライパンにバター入れ鮭を並べ中火で両面焼き、鮭の回りに野菜を入れAを回しかけ、蓋して5分蒸し焼きにする

  2. 2

    ①を皿に盛り、熱いうちにバターをトッピングで乗せる
    ※直ぐに食べない時は食べる直前に①を温め、熱いうちにバターをのせる
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