そば茶飯

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

そば茶で簡単に茶飯を作りました。さっぱりと香ばしいく冷めてももっちり。梅干し、昆布、おかかを乗せて。おにぎりにしても!
このレシピの生い立ち
ほうじ茶で茶飯を炊いたことがあったので、そば茶で炊こう!と思いました。

そば茶飯

そば茶で簡単に茶飯を作りました。さっぱりと香ばしいく冷めてももっちり。梅干し、昆布、おかかを乗せて。おにぎりにしても!
このレシピの生い立ち
ほうじ茶で茶飯を炊いたことがあったので、そば茶で炊こう!と思いました。

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材料

2合分
  1. そば 大さじ2
  2. 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. 昆布 5cm
  5. 2合

作り方

  1. 1

    釜に洗った米、酒、2合分の水を入れ、そば茶と昆布を加え、30分ほど置きます。

  2. 2

    普通に炊飯し完成です。炊けたら軽く混ぜて蒸らしてください。

コツ・ポイント

そば茶をそのまま使います。

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