ひらめの煮付け

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

身が締まって脂がのってる
美味しい旬は、今でしょ♪
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

  1. ひらめ 2切れ
  2. 200cc
  3. 100cc
  4. 生姜 1片
  5. 長ねぎ 1本
  6. ★砂糖 大さじ 1
  7. ★みりん 大さじ 3
  8. ★しょうゆ 大さじ 2

作り方

  1. 1

    生姜は薄切りに
    長ねぎは4センチ長さに揃えて切る

  2. 2

    ひらめは容器に入れ
    熱湯を回しかけてから
    水で洗う

  3. 3

    鍋に水、酒、生姜、長ねぎをいれ
    沸騰したらひらめを入れる

  4. 4

    更に沸騰したら
    砂糖、みりんを入れ落とし蓋をして7~8分煮る

  5. 5

    しょうゆを入れ更に7~8分煮たら
    落とし蓋を外す

  6. 6

    水気を飛ばし
    照りが出たら出来上がり

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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