簡単！大人の抹茶ミルクプリン
二ノ皿 @cook_40306225
抹茶好きあつまれー！！
甘さ控えめな大人スイーツ！
可愛いカップに入れてバレンタインにもオススメです！
このレシピの生い立ち
抹茶のデザートが食べたくて。
簡単！大人の抹茶ミルクプリン
抹茶好きあつまれー！！
甘さ控えめな大人スイーツ！
可愛いカップに入れてバレンタインにもオススメです！
このレシピの生い立ち
抹茶のデザートが食べたくて。
作り方
- 1
ボウルを二つ用意する。
1.プリン液を入れる用
2.氷水を入れる用（1が入る大きさのもの） - 2
ゼラチンは水で戻しておく。
-
- 3
抹茶と砂糖（グラニュー糖）を混ぜ合わせておく。
-
- 4
鍋に牛乳を入れて火をかけ、沸騰する直前に火を止めて、①と②を溶かす。
-
- 5
生クリームを入れて混ぜたら、何も入っていない方のボウルに移す。
- 6
氷水を入れたボウルに重ねてに全体が少し照りが出て、とろりとするまでゆっくり混ぜる。
-
- 7
とろみが出たら、器やカップに入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
氷水で冷やしながら混ぜる時に中に水が入らない様にゆっくり混ぜてください。なかなかとろりとしない場合は、氷水から一旦出して混ぜるとぷるぷるに。
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