日印唐揚げ

ほlove
ほlove @cook_40090738

大葉がいい仕事します。いくらでも食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
唐揚げのアレンジを家にあるものでやってみました。カレー粉を使うので印度風、大葉を使うので和風?

日印唐揚げ

大葉がいい仕事します。いくらでも食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
唐揚げのアレンジを家にあるものでやってみました。カレー粉を使うので印度風、大葉を使うので和風?

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材料

  1. 鶏肉ささみがおすすめ) 1パック(300g~)
  2. マスタード 小1
  3. 小1
  4. 唐辛子チューブ(代用可) 小1
  5. 生姜(みじんorすりおろし 大1
  6. カレーパウダー 小1
  7. 大葉 適宜
  8. ★にんにく(みじんorすりおろし 小1~大1
  9. ★塩こうじ 大1
  10. ★クミン 適宜
  11. ★コリアンダー(パクチー) 適宜
  12. ★ガラムマサラ 小1
  13. 小麦粉または片栗粉または米粉 必要量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に調味料を入れ、よく混ぜる。
    ★は好みによって入れてください。

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鶏肉をビニール袋に入れ、調味料をよくなじませるように混ぜる。

  4. 4

    袋に粉を入れ衣をつける。

  5. 5

    火が通るまで揚げる。

  6. 6

    大葉と一緒に食べる。

コツ・ポイント

大葉は割いて半分くらいがちょうどいいかも

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簡単・手抜きでおいしい(*^。^*)が大好き♪ 本業は占い師でぇ~す。気功師でもあり、気の入らない料理はどんなにいい材料を使ってもおいしくありません。気ってなぁに?と言えば、愛情、かなぁ(*^_^*)
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