＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊
ねずみんパラダイス @cook_40193358
白菜 大量に摂れて レモンの香りで さっぱりと食べられる マリネです。ちょっとした おもてなしの時にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
一緒に仕事をしていた方から教わったレシピですが 我が家流にアレンジしました。
とても食べやすく 冬場のマリネとして我が家では、よく作ります！
＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊
白菜 大量に摂れて レモンの香りで さっぱりと食べられる マリネです。ちょっとした おもてなしの時にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
一緒に仕事をしていた方から教わったレシピですが 我が家流にアレンジしました。
とても食べやすく 冬場のマリネとして我が家では、よく作ります！
作り方
- 1
白菜を千切りにします！
-
- 2
塩を振って 手で少し揉み込んで放置します！
-
- 3
きゅうりを輪切りにして 塩を振っておきます！
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- 4
マリネ液を作りましょう。調味料を合わせておきましょう～
-
- 5
水分が 出た白菜ときゅうりを固く絞って マリネ液の中に入れて混ぜ合わせ 冷やしておきます！
-
- 6
お皿に レタスなどを添え 盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
白菜は、出来るだけ薄く千切りにします。
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