10分で簡単★白菜浅漬け
☆ずぼら☆ @cook_40160196
余った少量の白菜であっという間に1品。我が家は牛タンの付け合せで食べました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っためちゃくちゃ少量の白菜。なんとか使い切りたいなという思いから作りました★
10分で簡単★白菜浅漬け
余った少量の白菜であっという間に1品。我が家は牛タンの付け合せで食べました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っためちゃくちゃ少量の白菜。なんとか使い切りたいなという思いから作りました★
作り方
- 1
白菜を切らずに、ラップに包んで1分チン
- 2
白菜を適当な大きさに切る。ジップロックに入れる。
- 3
ジップロックに昆布だし、ポン酢を入れてモミモミする。
- 4
10分くらい放置すれば、柔らかい葉の部分は食べれます。硬い部分は食べれないことはないけど、ちょっと味が物足りません。
- 5
一晩漬けた方がより美味しいです！
- 6
お好みで鷹の爪も入れて揉むと一層おいしくなります。
コツ・ポイント
白菜を初めにチンすることで、味が早く馴染みやすくしたことがポイントです。
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