なめことしめじの優しいお吸い物

くまちゃんなめこ
くまちゃんなめこ @cook_40083683

きのこのダシ香る優しいお吸い物
このレシピの生い立ち
きのこを食べて腸内美人!

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材料

2人分
  1. なめこ 50〜100g
  2. しめじ 1/2株
  3. 豆腐 1/4丁
  4. 300cc
  5. 白だし 30cc〜

作り方

  1. 1

    なめこはさっと洗い、しめじは石突をとりほぐす。豆腐は食べやすい大きさにカット。(写真は参考の大きさ)

  2. 2

    水300ccに白だし50ccを入れ火にかける
    (白だしの量はお好みで調整して下さい)

  3. 3

    ①が沸いたら、なめこ、しめじを投入し1分ほど加熱。

  4. 4

    豆腐を投入し、弱火で火を通す。

  5. 5

    器に持ったら葱をトッピングして完成

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山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan
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