お年寄り絶賛シリーズ☆大根味噌煮込み☆

お年寄り絶賛シリーズ☆大根味噌煮込み☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆大根味噌煮込み☆

おみつこさん @cook_40095152

簡単に作れる圧力鍋を使いました☆
大根、こんにゃくを味噌と一緒に煮込み、熱々の味噌煮込み大根の出来上がり簡単、美味しい☆
このレシピの生い立ち
大根には、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムを多く含まれて居ます！
寒い時期には、熱々煮物が美味しいです！
今回は圧力鍋を使い時短しました。
味噌で煮込み、薄味にして居ます！
使い過ぎて、２台目の圧力鍋です。

簡単に作れる圧力鍋を使いました☆
大根、こんにゃくを味噌と一緒に煮込み、熱々の味噌煮込み大根の出来上がり簡単、美味しい☆
このレシピの生い立ち
大根には、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムを多く含まれて居ます！
寒い時期には、熱々煮物が美味しいです！
今回は圧力鍋を使い時短しました。
味噌で煮込み、薄味にして居ます！
使い過ぎて、２台目の圧力鍋です。

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おみつこさん @cook_40095152

簡単に作れる圧力鍋を使いました☆
大根、こんにゃくを味噌と一緒に煮込み、熱々の味噌煮込み大根の出来上がり簡単、美味しい☆
このレシピの生い立ち
大根には、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムを多く含まれて居ます！
寒い時期には、熱々煮物が美味しいです！
今回は圧力鍋を使い時短しました。
味噌で煮込み、薄味にして居ます！
使い過ぎて、２台目の圧力鍋です。

簡単に作れる圧力鍋を使いました☆
大根、こんにゃくを味噌と一緒に煮込み、熱々の味噌煮込み大根の出来上がり簡単、美味しい☆
このレシピの生い立ち
大根には、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムを多く含まれて居ます！
寒い時期には、熱々煮物が美味しいです！
今回は圧力鍋を使い時短しました。
味噌で煮込み、薄味にして居ます！
使い過ぎて、２台目の圧力鍋です。

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材料

ディサービス使用

大根大、１本
こんにゃく大、2枚
昆布４枚
味噌、砂糖適量
圧力鍋

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作り方

1
大根は、皮を剥き切り分けます！
こんにゃくは灰汁抜し切り分け表面に格子を入れます！
昆布は、水で汚れを流します。
2
圧力鍋に水、味噌、砂糖、昆布、こんにゃく、大根を加えスイッチを入れ、後は保温にして、味が染み込むのを待ちます！
3
しっかりと味が染み込みました☆
出来上がりです☆
4
盛り付けには、お汁も加えました☆
5

こんにゃくは灰汁抜き用を使いましたが、匂うので、切り分けてから、熱湯を掛けて暫く置きました。

コツ・ポイント

材料、味着けが簡単、圧力鍋を使いました☆

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おみつこさん @cook_40095152

2021/01/26 00:26に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

味噌煮込み大根こんにゃく味噌コンブ

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