超簡単！ほくほく肉じゃが！
hy19690616 @cook_40296611
超簡単な肉じゃがレシピ。フライパンひとつで簡単に完成です。
このレシピの生い立ち
ふるさとの味を思い出しながら、超簡単にできる肉じゃがの紹介です。
超簡単！ほくほく肉じゃが！
超簡単な肉じゃがレシピ。フライパンひとつで簡単に完成です。
このレシピの生い立ち
ふるさとの味を思い出しながら、超簡単にできる肉じゃがの紹介です。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り揃える。レンジでチンしておく(3から5分)。
- 2
フライパンで豚肉を軽く焼く。じゃがいも、人参、玉ねぎも加え、一緒に火を通す。
煮込むので軽めで良い。 - 3
具材に火が通ったら、出汁と調味料★を加え煮込む。最初は強火で煮たったら弱火～中火の間ぐらいで15～20分。
- 4
一度火を止めて冷ます。このときに具材に味がしみていく。何なら冷蔵庫に。
- 5
食べる前に再度、火をつけ軽く煮込む。皿に盛り付け、小ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
調味料に中濃ソースを加えて味に深みとコクを。
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