酒粕の濃厚おつまみ
キウイママ＊ @cook_40194091
酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります！
このレシピの生い立ち
ありがたいことに、おいしい酒粕を毎年いただきます(^^)
粕汁、味噌汁、カレーにも粕汁を入れるほど大好きです。好きすぎてそのまま食べたくなり、作ってみました！お酒のアテにピッタリです♪
酒粕の濃厚おつまみ
酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります！
このレシピの生い立ち
ありがたいことに、おいしい酒粕を毎年いただきます(^^)
粕汁、味噌汁、カレーにも粕汁を入れるほど大好きです。好きすぎてそのまま食べたくなり、作ってみました！お酒のアテにピッタリです♪
作り方
- 1
酒粕をクラッカーサイズにカットします（袋の上から切ると包丁が汚れず便利です）
-
- 2
カットした酒粕を一枚ずつ剥がします
-
- 3
チーズを半分にスライスします
今回はこちらを使用しました -
- 4
クラッカーに酒粕が上にくるように重ねます
- 5
表面にスプーンの丸い方を使ってしょうゆを塗ります（今回はこちらの甘口しょうゆを使用）
-
- 6
魚焼きグリルかオーブントースターで様子を見ながら焼きます（今回は魚焼きグリルで3〜5分程度）
コツ・ポイント
焦げないように様子をみつつ焼いてください(^^)
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