米粉のかぼちゃそぼろあんかけ

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みたけ食品 @mitakeshokuhin

寒い冬の一品に♪米粉で作ったあんかけです。
このレシピの生い立ち
米粉はとろみ付けにも最適♪ほかのあんかけ等にもご使用ください(^^)/

米粉のかぼちゃそぼろあんかけ

寒い冬の一品に♪米粉で作ったあんかけです。
このレシピの生い立ち
米粉はとろみ付けにも最適♪ほかのあんかけ等にもご使用ください(^^)/

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材料

  1. カボチャ 300g
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. 250ml
  4. 適量
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. 米粉 大さじ1
  9. ★水 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャを一口サイズに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、鶏肉を炒めます。

  3. 3

    カボチャ、水250mlを入れ、蓋をして中火で煮ます。

  4. 4

    カボチャに火が通ったら、蓋を取り水分を飛ばします。

  5. 5

    ★の材料を混ぜ合わせます。

  6. 6

    4の火を止め、5を回し入れます。

  7. 7

    再度火をつけ、とろみをつけたらできあがりです。

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