リナブルー®de夏に飲みたい空色ラッシー
DICスピルリナ @dic_spllab
お空の青色は天然色素のリナブルー®で着色。リナブルー®は実はスーパーフードのスピルリナ由来の青なんです！
このレシピの生い立ち
夏というと海が真っ先に思い浮かびますが、同じくらい真っ青な青空も夏を感じます。天然色素のリナブルー®を少し混ぜるだけで、夏がもっと楽しくなります。
考案者：スピルリナLABJr 備瀬みのり先生
リナブルー®de夏に飲みたい空色ラッシー
お空の青色は天然色素のリナブルー®で着色。リナブルー®は実はスーパーフードのスピルリナ由来の青なんです！
このレシピの生い立ち
夏というと海が真っ先に思い浮かびますが、同じくらい真っ青な青空も夏を感じます。天然色素のリナブルー®を少し混ぜるだけで、夏がもっと楽しくなります。
考案者：スピルリナLABJr 備瀬みのり先生
アプリでひらく作り方
- 1
ホイップクリームを作る。bの生クリームと砂糖をボウルに入れ、９分立てにする。
-
- 2
1を絞り袋に入れ先を５mm程カットし、グラス側面に雲を描き、冷凍庫に入れてホイップを固める（雲は５点くっつけるとよい）。
-
- 3
ドリンクを作る。aの材料を混ぜる。パイナップルをグラスの底に敷いて、混ぜたドリンクをグラスに注ぎ入れる。
-
- 4
ドリンクの上に雲をイメージしながら(画像参照）ホイップクリームを絞り、パイナップルを飾る。
-
コツ・ポイント
ホイップクリームの雲を30分ほど凍らせる。時間が経つと雲は消えてくので、作ったらすぐに飲みましょう。
飲む際はスプーンで混ぜてごくごく飲んで、パイナップルをスプーンですくってお召し上がりください！
つくれぽ
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