簡単！水菜の油揚げ和え
管理栄養士監修★ビタミンとたんぱく質補給
このレシピの生い立ち
たんぱく質も摂りたいと思い、作りました。
作り方
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動画はこちら。https://youtu.be/D1lE9RnvujE
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水菜を洗い、4㎝の長さに切る。
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油揚げを短冊切りにする。
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耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。
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水気を切り、全ての材料を和える。
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コツ・ポイント
油揚げに含まれる大豆たんぱく質はコレステロールを下げ、筋力をアップさせてくれます。マヨネーズを加えることで醤油の量が抑えられ、塩分を減らして高血圧などの生活習慣病の予防も可能です。
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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