梅シロップ
72kng @cook_40244967
誰でも簡単に作れます！
完熟した黄色い桃の香りがする梅で作った
夏場にぴったりな爽やかシロップです
このレシピの生い立ち
和歌山県の近くに住んでおり、近くの産直市場に毎年この時期南高梅が並ぶので作ってみました。
梅シロップ
誰でも簡単に作れます！
完熟した黄色い桃の香りがする梅で作った
夏場にぴったりな爽やかシロップです
このレシピの生い立ち
和歌山県の近くに住んでおり、近くの産直市場に毎年この時期南高梅が並ぶので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅を水で洗う。
瓶は洗って水気が無いように拭くか、乾燥させ、アルコールで消毒する。 - 2
梅をキッチンペーパーで拭いて、ヘタの部分を爪楊枝で取る。
- 3
瓶に氷砂糖と梅を交互に入れる。
- 4
リンゴ酢をまわし入れる。
蜂蜜を入れる場合もこの時に。 - 5
毎日瓶を振って混ぜてください。
砂糖が溶けたら出来上がり！ - 6
炭酸水で割って梅ソーダ
牛乳で割って梅ラッシー
ヨーグルトやアイスにかけても美味しいです！ - 7
残った梅は好みの量の砂糖と煮て、梅ジャムにもできます。
コツ・ポイント
コツはありません！笑
誰でも美味しくできます！！
私は完熟している梅（黄色くて桃のような香りがします）で作るのが好きです。
今年は蜂蜜入りと、蜂蜜なしで半分ずつ作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21532429
