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がごめ昆布となめたけのせ冷ややっこ
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がごめ昆布となめたけのせ冷ややっこ-レシピのメイン写真

がごめ昆布となめたけのせ冷ややっこ

☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

ワンパターンになりがちな冷ややっこのアレンジ♪
がごめ昆布を使ったお手軽レシピです！
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がごめ昆布を使用したさっぱりと食べられるレシピを考えました。

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材料

1人分
  • 絹豆腐 1/2丁
  • がごめ昆布 2つまみ
  • 水 適量（がごめ昆布が浸かる程度）
  • なめたけ 大さじ1
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    がごめ昆布に水を加え、15分程度置いて戻す。

  2. 2

    大葉を千切りにする。

  3. 3

    ①の水を切り、ざっくりと刻む。

  4. 4

    ②、③、なめたけを混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛った豆腐の上から④をかける。

  6. 6

    今回使用した商品はこちらです。

    • がごめ昆布となめたけのせ冷ややっこ作り方6写真

コツ・ポイント

・がごめ昆布を刻むことで、ねばねば感がアップします

・千切りにした大葉も混ぜ合わせることで、大葉の風味が広がります

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☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582
2023/06/13 04:31に公開

このレシピのキーワード

冷奴 大葉 なめたけ ガゴメ昆布 絹ごし豆腐

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