♡牛肉ステーキ♡タレうま♡
♡レアに焼けた肉とソースが抜群に美味しい♡
このレシピの生い立ち
♡まり婆に教えてもらった我が家の永久保存のレシピ♡
作り方
- 1
肉は室温に戻しておく。
塩こしょうを多めにふる。
ニンニクをスライスする。 - 2
フライパンに油を引き、ニンニクを入れ香りが出たらニンニクは取り出しておく。
- 3
肉を全面こんがりと焼く(あまり触らない)
- 4
焼けたらアルミ箔に包んで予熱で火を通す。
- 5
肉を焼いたフライパンで玉ねぎを炒め、水50cc、コンソメ1袋(4g)を入れ少し煮詰めてソースにする。
コツ・ポイント
♡肉はしっかり室温に戻す♡
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