新じゃがいもで！簡単！ポテトフライ
dahlia28 @cook_40127671
切って揚げるだけの簡単フライドポテト★
このレシピの生い立ち
できたてのフライドポテトが食べたかったので作ってみました。
新じゃがいもで！簡単！ポテトフライ
切って揚げるだけの簡単フライドポテト★
このレシピの生い立ち
できたてのフライドポテトが食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
新じゃがいもをスポンジ等でこすり洗いし、土をキレイに取る
- 2
皮付きのまま、くし切りにする。(ホクホクが好きな方は厚めに8等分、薄いのが好きな方は10〜12等分して下さい。)
-
- 3
鍋に油を入れ、中火であたためる。
- 4
(油の量は、少なめで片面ずつ揚げる方はじゃがいもが1/3出るくらい、一気に全体を揚げたい方はたっぷり入れてください。)
- 5
じゃがいもの水分をキッチンペーパーでよく取り、鍋に入れて揚げる。
-
- 6
きつね色になるまで触らず待つ。(油が少なめの方は、片方ずつきつね色になるまで揚げてください。)
-
- 7
揚がったら油を切り、塩やコンソメ、お好きなスパイスをかけてできあがり★
-
コツ・ポイント
小麦粉等はつけずに、切って鍋に入れて揚がるまで待つだけの簡単レシピです♪
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