下味革命もろみのチカラで、柔らか唐揚げ

小世界
小世界 @p19727525

下味革命もろみのチカラと醤油だけ。
いつものから揚げが、ワンランク旨味アップです。
このレシピの生い立ち
孫たちが来るので、漬け込んでおいて、揚げたてを食べてもらいました。
日が強いと焦げやすいので、、やや低めに設定しました。

下味革命もろみのチカラで、柔らか唐揚げ

下味革命もろみのチカラと醤油だけ。
いつものから揚げが、ワンランク旨味アップです。
このレシピの生い立ち
孫たちが来るので、漬け込んでおいて、揚げたてを食べてもらいました。
日が強いと焦げやすいので、、やや低めに設定しました。

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材料

6人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 下味革命もろみのチカラ 80ml
  3. 醤油 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    モモ肉を食べやすい大きさに切り、下味革命もろみのチカラと醤油に1~2時間つけます。

  2. 2

    片栗粉を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    中温~低温の油で、じっくり揚げます。

  4. 4

    油をきって、熱いうちにいただきます。

コツ・ポイント

しょうが汁も、下味革命もろみのチカラに入っているので、しょうゆだけ追加しました。

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