下味革命もろみのチカラで、柔らか唐揚げ

小世界 @p19727525
下味革命もろみのチカラと醤油だけ。
いつものから揚げが、ワンランク旨味アップです。
このレシピの生い立ち
孫たちが来るので、漬け込んでおいて、揚げたてを食べてもらいました。
日が強いと焦げやすいので、、やや低めに設定しました。
下味革命もろみのチカラで、柔らか唐揚げ
下味革命もろみのチカラと醤油だけ。
いつものから揚げが、ワンランク旨味アップです。
このレシピの生い立ち
孫たちが来るので、漬け込んでおいて、揚げたてを食べてもらいました。
日が強いと焦げやすいので、、やや低めに設定しました。
作り方
- 1
モモ肉を食べやすい大きさに切り、下味革命もろみのチカラと醤油に1~2時間つけます。
- 2
片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 3
中温~低温の油で、じっくり揚げます。
- 4
油をきって、熱いうちにいただきます。
コツ・ポイント
しょうが汁も、下味革命もろみのチカラに入っているので、しょうゆだけ追加しました。
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