簡単美味しい！粒マスタードサラダ
わじゃこ @cook_40393026
ポテトサラダの味変です。粒マスタードを入れるとさっぱり美味しくなります。
このレシピの生い立ち
粒マスタードはソーセージくらいしか使わない事が多く、気が付くとビンの存在すら忘れてしまいます。粒マスタードを使い切るレシピです。
簡単美味しい！粒マスタードサラダ
ポテトサラダの味変です。粒マスタードを入れるとさっぱり美味しくなります。
このレシピの生い立ち
粒マスタードはソーセージくらいしか使わない事が多く、気が付くとビンの存在すら忘れてしまいます。粒マスタードを使い切るレシピです。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのまま良く洗ってラップでふんわり包んで柔らかくなるまでレンジで加熱します。目安は3〜5分。
- 2
玉ねぎはスライス、ハムやキュウリはお好みで入れてください。キュウリは塩もみしてキッチンペーパーで水分を取っておきます。
- 3
ジャガイモの皮をむきます。
食べやすい大きさのイチョウ切りにして玉ねぎの上に重ねます。お好みで卵焼きなど入れても！ -
- 4
粗熱が取れたらマヨネーズ、マスタード、ハム、塩コショウで味を整えて完成です!
-
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらす必要ありません。栄養分が水に溶け出してもったいないのでジャガイモの予熱で辛味を飛ばします。お好みでジャガイモが温かい内に酢を大さじ2程振りかけると痛みにくくなる上、酸味は熱で飛ぶので味も変わりにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536318
