新和食トマトとしそのかけうどん胡麻油風味
クックハッピーユウコ @cook_40416400
あっさりしたうどんが食べたくて、相性の良いトマトとしそ、そして旨みあるごま油を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
あっさりでも旨みあるうどんが食べたくて。
新和食トマトとしそのかけうどん胡麻油風味
あっさりしたうどんが食べたくて、相性の良いトマトとしそ、そして旨みあるごま油を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
あっさりでも旨みあるうどんが食べたくて。
作り方
- 1
しそは千切り、トマトは皮を剥き種を取り、ザク切りに。
- 2
麺つゆはかけうどんの分量で割っておく。
- 3
2にトマト、しそ、胡麻油を入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
冷凍うどんをレンジで解凍し、流水でぬめりをとり、水気を切って皿に盛る。
- 5
2に炒りごま、味付け塩こしょうを入れて混ぜ、皿に盛り付けたうどんにかける。
コツ・ポイント
味付け塩こしょうと炒りごまは風味を大事にしたいので最後に入れてください。
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えみりちょん -
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