即席で簡単!アジアンうどん

うーちゃんとまま
うーちゃんとまま @cook_40178415

さっぱりしておいしいです。夏にもってこい!
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、色々なレシピを見ながら簡単に美味しくできるスープを考案しました。

即席で簡単!アジアンうどん

さっぱりしておいしいです。夏にもってこい!
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、色々なレシピを見ながら簡単に美味しくできるスープを考案しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. エビ 4尾
  2. 鶏肉手羽中 6切ほど(4本)
  3. ニラ 適量
  4. うどん 2玉
  5. ★水 800mlくらい
  6. ★ナンプラー 小さじ2
  7. ★ダシダ 大さじ2
  8. ★オイスターソース 小さじ1
  9. ★塩麹(塩でも) 小さじ半分
  10. ★にんにくチューブ3cm
  11. ★味の素 5振りくらい 入れなくても◎
  12. ★ローリエ1枚 なくても
  13. ミントや玉ねぎスライス
  14. レモンライムを最後に 適量

作り方

  1. 1

    ★を入れて沸かす

  2. 2

    沸いたらエビ、鶏肉を入れる

    (今回の鶏肉は手羽中、出汁が出るため)

  3. 3

    うどんを投入して3分ほど煮込んだら出来上がり。

    出来上がり30秒前くらいにニラを入れると食感も残って美味しいです

  4. 4

    すきな香草を入れたり
    レモンかライムを絞ったりしてお食べください。

  5. 5

    今回はペパーミントとレモンを絞りました!さっぱりして美味!

コツ・ポイント

お水の量は結構適当なので足したり煮詰めたりしてくださいm(_ _)m

エビや鶏肉なくてもいける気がします^^

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
うーちゃんとまま
に公開
9才の娘がいます。美味しいものを食べて再現するのが大好き(^_^)
もっと読む

似たレシピ