・玉ねぎは、くし切りにする
・ちくわは、輪切りにする
・にんにくは、薄切りにする
・じゃがいもは、食べやすい大きさに切る

・スナップエンドウは、すじを取り、ラップに包んで、電子レンジ(600w)で40秒程加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを焦がさないように、弱火でじっくり炒める(6～7分)

その間に、じゃがいもと水50mlを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで6～7分加熱する(竹串が、すっと通ればよい)

フライパンにじゃがいも、玉ねぎ、ちくわを入れ炒める。

玉ねぎが透き通って来たら、スナップエンドウを加え、麺つゆ(2倍濃縮)を回し入れる。

炒め合わせたら、最後に粗挽き黒こしょうをふる。