鳥手羽のマーマレード煮

きょうこ薬膳 @cook_40403696
マーマレードジャムで簡単にできます。
✨温めてリラックス✨
このレシピの生い立ち
少ない材料でできるボリュームrecipeです(╹◡╹)
鳥手羽のマーマレード煮
マーマレードジャムで簡単にできます。
✨温めてリラックス✨
このレシピの生い立ち
少ない材料でできるボリュームrecipeです(╹◡╹)
作り方
- 1
クコを紹興酒で戻しておきます。
- 2
鳥手羽元にかぶるくらいのお水をいれ、沸騰させアクと余分な脂を取ります。茹で汁は捨てます。
- 3
鍋に★の調味料を入れ一煮立ちさせ、❷の鳥手羽元を鍋にならべます。
- 4
落とし蓋をして中火くらいで、時折ひっくり返して煮詰めていきます。
- 5
煮詰まってきたら、少し火を強めて全体を絡めます。ジャムが入っているため焦げやすいので、火加減は注意してください。
- 6
盛り付けて完成!
コツ・ポイント
温めと巡りの薬膳recipe
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